Gâteau Citron Amande -Plage"Praia" da Rocha-Portimão

 
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Gâteau Citron Amande

                 

3 oeufs
40 g de farine
40g de poudre d’amande
80 g de sucre blond de canne
60 g de purée d’amande blanche
1 càc de poudre à lever
2 citrons (zestes et jus)

Préchauffer le four à 170°C. Séparer les blancs des jaunes d’oeuf. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter la purée d’amande et le jus de citron en battant énergiquement, puis incorporer farine, poudre à lever, poudre d’amande et zestes de citron. Battre les blancs d’oeuf en neige bien ferme et incorporer très délicatement au mélange. Enfourner pour 25 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laisser totalement refroidir sur une grille. Ce gâteau est délicieux servi bien froid.

                                 


Portimão - Plage "Praia" da  Rocha

Le profil blanc de l’église au sommet de la colline et les rues étroites de l’ancien quartier des pêcheurs et des commerçants sont des aspects de Portimão qui définissent son caractère de ville séculaire, auquel s’ajoute la présence de la mer et de la vaste grève de la Plage da Rocha.

Située près de l’embouchure du Fleuve Arade, la Plage de Rocha possède une énorme grève qui s’étend sur près de 3 Kms, ponctuée ici et là par d’étranges formations rocheuses sculptées par la mer durant des milliers d’années.




Considérée comme l’affiche touristique du Algarve par excellence, et massivement ventée par des campagnes internationales, c’est l’une des stations balnéaires du sud du Portugal les plus fréquentées, avec une vie nocturne très animée



 est une plage de rêve, entourée d’excellents hôtels et dotée d’infrastructures complètes



Baignée par une mer tranquille et chaude, où il est possible de nager sans dangers



les roches qui se dressent sur le sable, offrant des nuances apaisantes quand il fait trop chaud.

Située près de l’embouchure du Fleuve Arade, la Plage de Rocha possède une énorme grève qui s’étend sur près de 3 Kms, ponctuée ici et là par d’étranges formations rocheuses sculptées par la mer durant des milliers d’années.

Un tronçon extense de sable abritée par des falaises

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